Tugas dan Tanggung Jawab :
- Memastikan operasional restoran berjalan lancar setiap hari, mulai dari pembukaan hingga penutupan.
- Mengawasi dan mengevaluasi kinerja tim untuk menjaga kualitas layanan dan produk.
- Menyelesaikan masalah operasional yang muncul di lapangan, termasuk keluhan pelanggan.
- Memantau stok bahan baku dan memastikan ketersediaan barang sesuai dengan kebutuhan operasional.
- Mengatur jadwal kerja karyawan dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan jam kerja.
- Memastikan kebersihan restoran dan area kerja sesuai standar kebersihan dan keamanan makanan.
- Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan terkait operasional, penjualan, dan kinerja tim.
Kualifikasi:
- Pengalaman minimal 2-3 tahun di industri food & beverage, dengan pengalaman dalam posisi supervisi atau manajerial.
- Kemampuan kepemimpinan yang baik dan mampu mengelola tim.
- Pemahaman yang baik tentang manajemen operasional restoran.
- Keterampilan komunikasi yang baik dan mampu menangani keluhan pelanggan dengan profesional.
- Pemahaman dalam manajemen anggaran dan keuangan dasar.
send your cv update to : [Confidential Information]
Thankyou !
