Search by job, company or skills

PT Mahawirya Makmur Sentosa

Restaurant Manager (Ops Manager)

PT Mahawirya Makmur Sentosa
Early Applicant
  • 4 days ago
  • Be among the first 50 applicants
Exp: 0-2 Years
Indonesia
Login to check your skill match score

Job Description

Job Description And Area Of Responsibility

  • Mengendalikan dan memastikan tim bekerja sesuai dengan SOP, Job description dan area of responsibility.
  • Memeriksa dan memonitor standar kualitas produk.
  • Memeriksa dan memonitor standar kualitas kinerja tim.
  • Mengelola manajemen stock & inventory, termasuk menjaga ketersediaan dan kesinambungan bahan baku.
  • Memeriksa dan mengendalikan tahapan Opening maupun Closing restoran.
  • Memastikan kebersihan dan sanitasi di seluruh area restoran.
  • Memastikan semua sarana dan prasarana kerja di restoran berfungsi dan terawat dengan baik.
  • Memastikan pencapaian standar keselamatan dan keamanan kerja (work safety & security).
  • Memastikan konsistensi penerapan standar keselamatan pangan (food safety/HACCP).
  • Meningkatkan target penjualan sekaligus menekan biaya operasional.
  • Bertanggungjawab atas efisiensi kinerja di semua aspek mulai dari bahan baku, utilitas hingga sumberdaya manusia.
  • Bertanggungjawab atas pelaporan keuangan dan inventory baik harian, mingguan maupun bulanan (reporting).

Requirements

  • Warga Negara Indonesia (WNI) usia antara 25 hingga 35 tahun.
  • Pendidikan minimal SLTA atau sederajat.
  • Memiliki pengalaman mengelola sebuah tim food & beverage.
  • Bersedia ditempatkan dan di-rolling ke seluruh wilayah JABODETABEK.
  • Siap bersedia tinggal di housing/akomodasi bila diperlukan.

More Info

Industry:Other

Function:food & beverage

Job Type:Permanent Job

Skills Required

Food Safety
Inventory

Login to check your skill match score

Login

Date Posted: 20/11/2024

Job ID: 101002767

Report Job

About Company

PT Mahawirya Makmur Sentosa
Follow

Hi , want to stand out? Get your resume crafted by experts.

Similar Jobs

Area Restaurant Manager Ops Manager

PT Mahawirya Makmur SentosaCompany Name Confidential

Restaurant Manager

Jeevawasa Group French KissCompany Name Confidential
Last Updated: 21-11-2024 01:33:56 AM
Home Jobs in Indonesia Restaurant Manager (Ops Manager)
Jobs by Skill - IT
Jobs by Skill - Non IT
International Jobs